Organisation

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Ihre Hochzeit ist bei uns in besten Händen

In jedem Betrieb der Haberl Gastronomie profitieren Sie von unserer jahrzehntelangen Erfahrung und unseren engagierten Mitarbeitern vor Ort. Sie können sich darauf verlassen, dass Sie und Ihre Traumhochzeit von Anfang an in den besten Händen sind.

Organisation: Ein kleiner Helfer

Auch wenn wir natürlich nur von Empfang bis Verabschiedung der Hochzeitsgäste an Ihrer Hochzeit beteiligt sind, haben wir aufgrund unserer Erfahrungen mit vielen, vielen Brautpaaren einen kleinen „Helfer“ rund um alle Fragen der Organisation für Sie zusammengestellt:

12 bis 6 Monate vorher: Hochzeitsdatum bestimmen und Location reservieren

Beliebte Hochzeitslocations und Festsäle sind oft schon ein Jahr im Voraus ausgebucht. Deshalb ist es ratsam, mit der Suche nach einem geeigneten Ort so früh wie möglich zu beginnen. So könnten Sie vorgehen:

    • Bestimmen Sie das Hochzeitsdatum in Absprache mit dem Standesamt, bei kirchlichen Hochzeiten auch mit dem Pfarramt.
    • Legen Sie Gästeanzahl und Budget für Ihren schönsten Tag im Leben fest. Gehen Sie zunächst von der maximalen Anzahl der Gäste aus.
    • Wie soll der feierliche Rahmen ungefähr aussehen? Gibt es ein Hochzeitsmotto?
    • Finden und reservieren Sie eine Hochzeitslocation – sehr hilfreich hierfür: www.haberl-heiraten.de
    • Achten Sie darauf, dass die Größe der Räume im Verhältnis zur Gästeanzahl steht. Beengt feiern macht keinen Spaß – und eine kleine Hochzeitsgesellschaft verliert sich in zu großen Räumlichkeiten.

6 bis 5 Monate vorher: Essen & Musik

    • Fragen Sie uns alles, was Sie über die Location wissen möchten! Wirklich alles!
    • Gerne besprechen wir mit Ihnen den Ablauf der Veranstaltung: Möchten Sie ein mehrgängiges Menü oder lieber ein Hochzeitsbüffet? Soll es einen Sektempfang geben? Ab wann spielt die Musik…?
    • Kommen Sie zum Probeessen. Wir freuen uns auf Sie!
    • Wenn es eine freie Trauung geben soll, könnten Sie sich jetzt langsam nach einem Hochzeitsredner umsehen. Gerne stellen wir Kontakte für Sie her.
    • Buchen Sie den Fotografen und die Musik und sehen Sie sich ggf. nach einer netten Art der Kinderbetreuung um – auch hier können wir Sie unterstützen.
    • Erkundigen Sie sich nach Hotels in der Nähe und reservieren Sie gegebenenfalls gleich ein Kontingent für Ihre Gäste. Gerne geben wir Ihnen Übernachtungs-Tipps in der Nähe unserer Betriebe.

4 bis 3 Monate vorher: Dekoration & Blumenschmuck

    • Mittlerweile haben Sie wahrscheinlich Ihre Einladungskarten gestaltet und sich überlegt, welche Farben an Ihrer Hochzeit dominieren sollen. Damit ist auch die Zeit gekommen, sich mit unserer Floristik- und Dekorationsabteilung zu treffen und Ihre Vorstellungen abzusprechen.

2 Monate vorher: Hochzeitstorte & Sitzordnung

    • Zeit für die süßen Dinge Ihrer Hochzeit: Lassen Sie uns über die Torte sprechen! Wie viele Stockwerke soll sie haben oder möchten Sie lieber ein großes Erdbeerherz? Unsere Konditoren erfüllen Ihre Torten- und Kuchenträume.
    • Planen Sie die Sitzordnung für Ihre Feier. Achten Sie darauf, dass Singles nicht allein unter Paaren sitzen und ehemalige Partner nicht zufällig nebeneinander… Gerne stehen wir Ihnen dabei beratend zur Seite.
    • Führen Sie am besten eine Liste über die festen Zusagen Ihrer Gäste, dann können wir uns kurz vorher nochmal über die konkrete Gästeanzahl austauschen.

4 bis 2 Wochen vorher: Zeit für finale Absprachen

    • Jetzt hören wir uns spätestens wieder und besprechen Dinge wie: Wie viele Gäste haben fest zugesagt? Wie viele Kinder sind darunter? Gibt es Vegetarier, Veganer oder Allergiker?
    • Unsere ehemaligen glücklichen Bräute raten dazu, so langsam die Hochzeitsschuhe einzutragen.
    • Halten Sie noch einmal Rücksprache mit Fotograf, Floristik- und Dekorationsabteilung, Musiker usw.
Wir freuen uns auf Sie!
Gerne helfen wir Ihnen bei der Organisation Ihrer Hochzeitsfeier, sprechen Sie uns an.
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